ПОРАДА

Полтавська обласна сільськогосподарська дорадча служба

  • Курси валют НБУ

    Завантажую...
    Курсы НБУ на сегодня
  • Новини економіки

  • Друзі сайту

Архів: листопада 4, 2011

Що таке обслуговуючий кооператив як неприбуткова організація

Сільськогосподарський обслуговуючий кооператив – це економічна неприбуткова організація, що:

-         належить сільськогосподарським товаровиробникам і управляється ними за демократичними принципами;

-         надає своїм членам ті послуги, які необхідні для власних господарств;

-         не ставить за мету отримання прибутку для себе, а прагне збільшити прибуток господарств своїх членів.

Які принципи організації кооперативу

Діє на основі Закону України «Про сільськогосподарську кооперацію» та базується на таких принципах:

-         членами кооперативу обов’язково мають бути сільськогосподарські товаровиробники і виступають одночасно його клієнтами та власниками; Читати далі »

Вирощування хріну

Автор: Василь Дутка Видано: 4 листопада 2011Прокоментуй!

Хрін  є морозостійкою, багаторічною рослиною, яка має дуже добре розвинене кореневище. Даний корінь збагачений вітаміном С, а так ж солями кальцію і калію. А за пекучий смак хріну відповідають ефірні масла, що переважають в його переліку корисних елементів.

Хрін вважається дуже цінною лікарською рослиною. Він має фітонцидні властивості. Пекучий сік, яким володіє хрін, сприяє виділенню шлункового соку, а також покращує метаболічні процеси організму. Завдяки властивості поліпшувати апетит, хрін отримав широке застосування в народній медицині.

Так само його використовують при ангіні та запаленні слизової оболонки, готують з його соку полоскання. При запаленні радикуліту  використовується кашку з хріну, яка прикладається на запалену ділянку.

Через свій пікантний смак, хрін знайшов застосування в кулінарії, його додають при приготуванні соусів, м’яса, риби, різних закусок, а також при консервуванні овочів. Для того що б консервовані огірки і помідори були ароматними і міцними, при їх консервуванні потрібно додавати листя молодого хріну. Читати далі »